我们将为您推出以下培训内容:
一:面食系列.米线.酸辣粉.盖浇饭
1、经营实践中的挑面打料技术、技巧
2、小面馆的装修布局指导
3、经营管理及服务标准
4、后续服务的技术支持
二:原料制作
1、秘制复制油的制作及配方
2、秘制酱料的制作流程及配方
3、秘制浇料的制作工艺及配方
4、秘制红油的制作工艺及配方
5、调料的选配的方法
6、秘制高汤制作方法
三:小面(米线)品种及制作方法
1、重庆麻辣小面的制作方法
2、牛肉面、肥肠面。酸菜鱼面的制作制作流程
3、豌杂面、杂酱面的制作流程
4、重庆担担面的制作流程
5、酸菜面制作过程
6、凉面的制作流程及成品的制作标准
7、酸辣粉调味方法及要点
为什么选择我们?
1、面中注定--八大培训优势,较 的技术培训基地,是开启梦想的金钥匙
2、行业领跑者--我们有全心全意传承特色小面的热情、有货真价实的特色小面经营理念及管理经验、有的团队助你强有力的后盾。
3、技术保障--教学严格,技术倾囊相授,理论与实践相结合。
4、服务--十多年来我们不断研制、创新、从学习到创业全程跟踪服务。
5、不限学时--学会为止,一次缴费,终生受益,快给自己一个蜕变的机会吧!
6、量身定做--根据毎位学员的学习能力制定不同的培训方案。
7、我们的口号--绿色、健康、美味、传承。
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联系我时,请说是在黄页88网菏泽餐饮加盟栏目上看到的,谢谢!