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菏泽教冰糖葫芦配方配料学习冰糖雪球技术糖炒山楂培训

更新时间:2017-01-14 13:15:32 信息编号:108059012
菏泽教冰糖葫芦配方配料学习冰糖雪球技术糖炒山楂培训
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菏泽教冰糖葫芦配方配料学习冰糖雪球技术糖炒山楂培训

服务项目
教冰糖葫芦
面向地区
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我校培训冰糖葫芦采用现在工艺去果核,色泽红艳、无色素、无食品添加剂,口感酸甜可口。冰糖葫芦在原料山楂的选用上,挑山楂产区酸中微甜山楂为主料。辅以各种馅料、干果、水果及其它辅料制成多种口味的夹心冰糖葫芦。用糯米纸裹串,加外包装干净卫生,大大提高了冰糖葫芦的品质,让人们在四季都能品尝到老北京冰糖葫芦。我校冰糖葫芦培训花样多,口味,裹糖不易溶化,更是受到人们的青睐。

培训内容
1、财料的选购。
2、工具的使用方法。
3、山楂的处理方法。
4、山楂的去核技巧。
5、熬糖与耐溶化技巧。
6、裹糖技巧。
7、店面选址及经营管理技巧。

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菏泽好手艺小吃培训中心
联系人:孟老师
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