菏泽牛肉板面培训学校拉面学习班临沂教特色担担面技术配方
服务项目 |
牛肉板面,担担面 |
面向地区 |
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培训方式 |
线下 |
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牛肉板面是一道深受大众喜爱的特色小吃。牛肉板面的就属安徽的太和的板面，面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。板面为讲究的两点，一是面好，面邀揉得很劲道；二是臊子好，臊子的制作也十分讲究，把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。太和板面拥有食客的主要原因是快捷便当，经济实惠，适合大众消费。
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菏泽好手艺小吃培训中心
联系人：孟老师
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