服务项目 |
液氮无害,零下196℃,台式冰激凌机,裱花冰激凌机 |
面向地区 |
|
种类 |
冰淇淋机 |
成武县冒烟冰激凌机三头两缸冰激凌机果汁机炒冰机立式冰激凌机
成武县冒烟冰激凌机 三头两缸冰激凌机 果汁机炒冰机 立式冰激凌机 ：我们要弄明白这个东西为什么冒烟，他的原理是什么，就基本可以清楚的知道它是怎
么制作的了，冒烟产生的气体是因为液氮遇到空气蒸发出来的气体，液氮无害，采用的全
部是食品级液氮，康迪会冒烟的冰淇淋制作的原理是根据液氮极低的零下196℃的温度，
经过特殊的制作工艺，使新鲜食材和进口奶液在搅拌均匀过程中被迅速制冷固化，使水分
子来不及移动便已形成分布均匀且极细小的冰晶，去除了冰淇淋本身的冰渣感，像这种把
食物的分子结构重组的制作工艺，既保留了传统冰淇淋的口感，也避免了人工添加剂的使
用，使之更加天然，少脂，少热量，符合现代健康饮食的新趋势。
冰淇淋机就是用来生在制作软冰淇淋而设计的一种自动化机电设备。软冰淇淋的定义：软冰淇淋是一种由软冰淇淋机生产出来的一种半流固态型冷冻甜品，由于没有经过硬化处理，因此软冰淇淋的口感特别细腻圆润香滑。的软冰淇淋应该入口即化，如果长时间在室温下不熔是因为为迎合消费者需求在冰淇淋配料中添加了稳定剂（固化剂）所致。添加适当的稳定剂可以使冰淇淋长时间成型和适当的改善冰淇淋的口感。无疑稳定剂越多的冰淇淋质量越低。的冰淇淋入口即化，不会长时间不融化。
公司名称；济南世鼎食品机械有限公司
公司地址；济南市天桥区济洛路61号泺安广场7001室
联系电话；
Q Q : 320377225
公司网址：
ttp:/
查看全部介绍
